Halloween – aber bitte mit Steckrübe
vonDer Herbst scheint heute zumindest optisch fest in der Hand des Kürbis. Vor allem zu Halloween grinst er uns als Frucht, Dekoration, Süßigkeit oder…
Ernährung
Brombeeren – Schwarze Perlen des Herbstes
vonBrombeeren ziehen uns im Herbst magisch an. Haben wir die stacheligen Ranken überwunden, belohnen sie uns mit später Süße und intensivem Aroma. Und auch…
Feigen – ein Häppchen Paradies
vonImmer öfter sieht man auch hierzulande in geschützten Lagen von Liebhabern angepflanzte Feigenbäume. Mit ihren markanten, ausladenden Blättern sind sie eine Augenweide. Zudem verwöhnen…
Ahorn: Goldene Farbenpracht
vonKinder zwicken sich seine Propellerfrüchte gern auf die Nase, in seinem Blätterdach tanzen die Lichter. Ein Farbtraum im Herbst ist der Ahorn seit alters…
Auf den Spuren alter Heilpflanzen: der griechische Bergtee
vonGriechischer Bergtee gilt als wahres Allheilmittel: Er soll bei Erkältung helfen, gegen Magengrimmen und Bauchschmerzen aber auch gegen Schlaflosigkeit. Wir sind de, Bergtee nachgereist,…
Kürbis: Gesund und vielseitig
vonWenn wir über Land fahren, sehen wir nun allerorten orange leuchtende Kürbisse am Straßenrand zu kleinen Haufen aufgeschichtet liegen und auch auf den Wochenmärkten…
Die Walnuss stärkt Nerven und Immunsystem
vonDie Walnuss begleitet den Menschen seit tausenden Jahren als Nahrungs- und Heilmittel. Ihre Blätter, Nüsse und Schalen lassen sich vielfältig anwenden Nüsse zu ernten,…
Infused Water: Sommererfrischung pur
vonBunt, gesund, frisch und schnell hergestellt sind Aromawasser ein unerschöpflicher Quell für überraschende Geschmackserlebnisse Aromawasser oder Infused Water sorgen für Abwechslung auf der Liste…
Tee: Nicht nur um 5 Uhr nachmittags
vonAuch wenn jetzt in den warmen Sommerwochen oft kühle Getränke gefragt sind, habe ich gerade besondere Freude daran, Kräutertees zu genießen. Feine, duftige, selbstgemischte…
Johannisbeeren – erfrischend sauer und gesund
vonOb frisch vom Strauch, im Dessert oder klassisch im Kuchen mit Baiserhaube, jetzt ist die Zeit, Johannisbeeren zu genießen. Schon mit einer Handvoll Früchte…