Augenschmaus Radieschen
vonRundlich, rot und knackig frisch fällt uns ein, wenn wir an das Radieschen denken. Es verwöhnt uns nicht nur mit seinem leicht scharfen Aroma,…
Ernährung
Mairübe: Comeback der zarten Knolle
vonDie Mairübe war lange vergessen. Doch die alte Gemüsepflanze erfreut sich wieder wachsender Beliebtheit, ist vielseitig verwendbar und versorgt uns mit wertvollen Nährstoffen. Die…
Frischekur mit Rhabarber
vonDie Rhabarberzeit steht vor der Tür. Wir kennen die sauren Stangen vor allem von Kuchen und Kompott. Auch als Heilpflanze findet Rhabarber Anwendung. In…
Spargel ist Kult
vonFrühlingszeit ist Spargelzeit. Doch Spargel ist nicht nur ein beliebtes, fein schmeckendes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze. Ihr hoher Vitalstoffgehalt wirkt Erschöpfungserscheinungen entgegen,…
Die Passionsblume – voller Süße und Vitamine
vonIhre Frucht bringt exotische Süße, ihr Kraut verhilft zu besserem Schlaf, das Öl aus ihren Samen unterstützt die Haut bei der Erneuerung Die indigenen…
Lichtbringer Möhre – kräftigend und beruhigend
vonDie Möhre oder Karotte zählt zu den beliebtesten und ältesten Wurzelgemüsen. Auch als Heilmittel wurde sie seit alters her angewendet. Die ursprüngliche Heimat der…
Veganuary – vegan ins Neue Jahr
vonAls kleine Bewegung gestartet hat der „Veganuary“ inzwischen bei vielen einen festen Platz im Kalender. Kaum eine Zeitschrift oder kaum ein Blog, die nicht…
Gesund in den Frühling mit unserem Buch: NaturApotheke
vonWie Heilpflanzen uns vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – das zeigt unser neues Buch „NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der…
Schlehen – Schutzbringer und Immunstärker
vonNach den ersten Nachtfrösten sind die Schlehen reif und nicht mehr so bitter. Sie unterstützen unser Immunsystem und bereiten uns bestens auf den nahenden…
Altes Wissen wiederentdecken: Frisches aus der Sandkiste
vonReiche Ernte? Wohin mit den gesunden Rüben und anderen Knollen? Wer eine simple und stromsparende Variante bevorzugt, lagert die makellosen Exemplare in feuchtem Sand…