Gesünder durch den Frühling – NaturApotheke 3/2021
vonAuch wenn es in diesen Tagen ab und zu noch stürmt und schneit oder zumindest kalt und ungemütlich ist, der Winter neigt sich dem…
Ernährung
Power-Pesto mit Vitaminen und viel Magnesium
vonBärlauch und Rucola sind die klassischen Zutaten für einen hausgemachten Pesto. Sehr lecker und gesund ist auch Pesto aus Roten Beten, die jetzt noch…
Bleibt alles anders
vonWie wir gelassen älter werden oder eine kleine Betrachtung zum Generationenwechsel beim Einkaufen auf unserem Biomarkt Zu dem kleinen Biomarkt meines Viertels zu gehen,…
Die Kornelkirsche: Früher Frühlingszauber
vonVor meinem Küchenfenster steht ein Kornelkirschenstrauch und zu meiner großen Freude fängt er nach der Winterpause nun wieder an auszutreiben. Das Leben rührt sich…
Gesund durch den Winter mit den Kohlgemüsen
vonGerade auch jetzt im Winter versorgen uns die Kohlgemüse mit vielen Vitaminen und gesunden Nährstoffen. Seit alters her wurden sie wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. …
Gesund genießen mit gedörrten Früchten
vonGedörrtes Obst und Gemüse haben unser Herz längst erobert. Warum wir die Schokolade liegen lassen und viel lieber zu Biosnacks greifen Dörren ist eine…
5 Tipps für Ihre Gesundheit, die jetzt wichtig sind
vonAuch wenn uns tagsüber derzeit noch wohltuende Sonnenstunden geschenkt werden, der frühabendliche Einbruch der Dunkelheit und die deutlich abgekühlten Temperaturen sprechen eine klare Sprache…
Die guten Kräfte der Quitte – eine Apotheke für arme Leute
vonDieser Ausspruch geht auf Hieronymus Bock (16. Jhd.) zurück, doch schon seit der Antike wusste man um die heilsamen Kräfte der Quitte. Neben der…
Kräuterquark mit Ysop
vonKräuterquark ist ein guter Eiweißlieferant. Das ätherische Öl wirkt stimmungsaufhellend, belebend und fördert die Konzentration Zutaten• 250 g Quark• 100 ml Sahne oder Milch• 2 Handvoll frisch…
Richtig Tee zubereiten
vonGebräuchlich und jedermann bekannt ist der Tee. Bei der Zubereitung werden insbesondere die wasserlöslichen Wirkstoffe wie Gerbstoffe, Flavonoide oder Schleimstoffe aus dem Kraut herausgelöst…