Spargel ist Kult
vonFrühlingszeit ist Spargelzeit. Doch Spargel ist nicht nur ein beliebtes, fein schmeckendes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze. Ihr hoher Vitalstoffgehalt wirkt Erschöpfungserscheinungen entgegen,…
Gesundheit
Ein gut sortierter Vorrat an bewährten Hausmitteln und Heilpflanzen ist ein echter Schatz und lindert zahlreiche Beschwerden. Mit unseren Pflanzenporträts finden Sie die passenden Heilmittel für Ihre Naturapotheke
Brunnenkresse: Gesunde Schärfe
vonDie Brunnenkresse enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel ankurbeln und das Blut reinigen. So hilft sie uns, gesund zu bleiben…
Immortelle – die Unsterbliche oder das Super-Arnika
vonVon den Inseln des Mittelmeeres ist es zu uns gekommen, das korsische Sonnengold. Am Duft der Immortelle scheiden sich die Geister: Die einen finden…
Mairübe: Comeback der zarten Knolle
vonDie Mairübe war lange vergessen. Doch die alte Gemüsepflanze erfreut sich hierzulande wieder wachsender Beliebtheit, ist vielseitig verwendbar und versorgt uns mit wertvollen Nährstoffen….
Raus in die Sonne und Kräuter sammeln
vonTäglich gewinnen die Sonnenstrahlen an Kraft und die ersten Pflanzen treiben an geschützten Stellen aus der Erde. Die ersten Frühlingskräuter im Jahr sind etwas…
Die Kräuter zum Gründonnerstag
vonEin herrliches Ritual nicht nur zu Ostern: Die erste Frankfurter Grüne Soße des Jahres zu Pellkartoffeln servieren – frischer Genuss pur! Diese Kräuterspezialität vertreibt…
Zen oder die Kunst des Brotbackens
vonAn alte Tradition anzuknüpfen und Altbewährtes neu zu entdecken, stärkt gerade auch in ungewissen Zeiten. Brotbacken hilft uns, unsere Mitte wiederzufinden und schenkt uns…
Frischekur mit Rhabarber
vonDie Rhabarberzeit steht vor der Tür. Wir kennen die sauren Stangen vor allem von Kuchen und Kompott. Auch als Heilpflanze findet Rhabarber Anwendung. In…
Sanfte Hilfe bei Frühjahrsmüdigkeit
vonWie schön, wenn der Winter endlich abzieht. Doch statt Bäume auszureißen, möchten wir uns am liebsten im warmen Bett verkriechen. Das muss nicht sein. Unsere…
Kraftpaket Sellerie
vonSellerie ist weit mehr als ein aromatisches Suppengemüse. Das Superfood lässt sich vielseitig einsetzen, schmeckt gut und ist gesund. Auch als Heilpflanze findet Sellerie…