Klein und fein: Die Walderdbeere
Sie schmeckt aromatisch, verwöhnt uns u. a. mit Vitamin C, ist ein Nervenstärker und kann bei Erschöpfung und Mattigkeit helfen. Die Walderdbeere (Fragaria vesca)…
Die Weisheit des ungesicherten Lebens
Alan Watts traf den Nerv der Zeit. Seine Bücher beflügelten die Jugendbewegung der 1960er-Jahre und prägten ihren Lebensstil entscheidend mit. Seither hat Watts viele…
Kleines, irisches Sodabrot
Der Duft von frischem Brot ist einfach unwiderstehlich und zaubert uns gleich ein Lächeln ins Gesicht. Emer Fallon, Küchenchef im Louise Mulcahy’s Café auf…
Himbeeren: Süße Verführung
Sommerzeit ist Beerenzeit. Am besten schmecken sie frisch gepflückt, doch gibt es auch viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden. Die kleinen Früchte sind nicht…
Von der Sommerfrische
Die Sommerferien haben in den ersten Bundesländern begonnen und die Reiselust ist dieses Jahr wieder groß. Etwa ein Drittel der Deutschen plant einen Urlaub…
Pflaumen: Gesunder Genuss
Pflaumen schmecken nicht nur süß und saftig, sie gelten als Glücksbringer und verwöhnen uns mit vielen gesunden Nährstoffen. Auch als Heilpflanze wurde die Pflaume…
Erbsen: Grüne Perlen des Sommers
Genügsam und anspruchslos, steckt die kleine Erbse doch voller gesunder Nährstoffe. Sie lässt sich vielseitig verwenden in der kreativen Küche und leistet auch als…
NaturApotheke 03/2022: Ein Heft voll Sommer!
Viele von uns möchten diesen Sommer einfach nur genießen und uns mit allen Sinnen unseres Lebens erfreuen. Das ist nicht so einfach, sind die…
Rote Früchte des Sommers
Wir warten schon voller Vorfreude auf die Kirschenzeit, denn bei süßen Kirschen kann kaum jemand widerstehen. Sie zählen zu den Highlights sommerlicher Gaumenfreuden Die…
Spargel ist Kult
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Doch Spargel ist nicht nur ein beliebtes, fein schmeckendes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze. Ihr hoher Vitalstoffgehalt wirkt Erschöpfungserscheinungen entgegen,…