Erbsen: Grüne Perlen des Sommers
vonGenügsam und anspruchslos, steckt die kleine Erbse doch voller gesunder Nährstoffe. Sie lässt sich vielseitig verwenden in der kreativen Küche und leistet auch als…
Genügsam und anspruchslos, steckt die kleine Erbse doch voller gesunder Nährstoffe. Sie lässt sich vielseitig verwenden in der kreativen Küche und leistet auch als…
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Doch Spargel ist nicht nur ein beliebtes, fein schmeckendes Gemüse, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze. Ihr hoher Vitalstoffgehalt wirkt Erschöpfungserscheinungen entgegen,…
Sellerie ist weit mehr als ein aromatisches Suppengemüse. Das Superfood lässt sich vielseitig einsetzen, schmeckt gut und ist gesund. Auch als Heilpflanze findet Sellerie…
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit bieten die Kohlgemüse uns wertvolle Nährstoffe und Vitamine. Sie schmecken gut, stärken unser Immunsystem, schützen uns vor schädlichen…
Die kleine Knolle war und ist ein großer Segen. Sie begleitet uns schon lange als Kultur- und Heilpflanze Der Sommer ist vorüber, der Herbst…
Gedörrtes Obst und Gemüse haben unser Herz längst erobert. Warum wir die Schokolade liegen lassen und viel lieber zu Biosnacks greifen Dörren ist eine…
Schon länger beneide ich meine Eltern um ihre unerschöpflichen Hochbeete. Sie sind den Sommer über quasi Selbstversorger und ernten Unmengen von Gemüse und Salat….